Ausstattung nach Branche
Jeder Betriebstyp hat eigene Anforderungen an Kochtechnik, Kühlung, Ausgabe und Hygiene. Wählen Sie Ihre Branche: Sie erhalten die Grundausstattung, drei Beispielkonfigurationen und die geltenden Vorschriften – und können alles direkt im 3D-Küchenplaner umsetzen.
- Restaurantküche einrichten: Ausstattung, Planung, Kosten – Restaurantküche einrichten: Grundausstattung nach Sitzplätzen, Kochzeile 700/900, Kühlung, Spültechnik, Lüftung und Edelstahlmöbel – mit Beispielkonfigurationen, Vorschriften und kostenloser 3D-Planung von 2MC Gastro.
- Hotelküche & Hotelausstattung: Frühstück, Bankett, Wäscherei – Hotelküche einrichten: Frühstücksbuffet, à-la-carte- und Bankettküche, Cook & Chill, Roomservice und Wäschereitechnik für Hotels von 20 bis 200 Zimmern.
- Catering-Küche einrichten: Produktion, Transport, Ausgabe – Cateringküche und Partyservice ausstatten: Kombidämpfer, Schockfroster, Vakuumierer, Thermoboxen, Bankettwagen und mobile Ausgabe – für Caterer von 100 bis 2.
- Café und Bistro einrichten: Kaffeetechnik, Kühlvitrine, Snackküche – Café oder Bistro eröffnen: Siebträgermaschine, Kaffeemühle, Kuchenvitrine, Gläserspüler, Kontaktgrill und kompakte Snackküche der Serie 600 – Beispielkonfigurationen, Vorschriften und kostenlose Planung.
- Pizzeria-Ausstattung: Pizzaofen, Teigmaschine, Kühltisch – Pizzeria eröffnen: Pizzaofen (Elektro/Gas), Spiralkneter, Teigausrollmaschine, Pizzakühltisch mit Belegstation, Nudelkocher und Thermoboxen für Lieferdienst – Beispielkonfigurationen nach Pizzen pro Tag.
- Imbiss-Ausstattung: Fritteusen, Grill, Warmhaltung, Kühlung – Imbiss oder Fast-Food-Betrieb einrichten: Standfritteusen, Grillplatte, Kontaktgrill, Pommeswärmer, Kühltisch, Getränkekühler und Lüftung – Beispielkonfigurationen für Imbisswagen, Schnellimbiss und Burger-Laden.
- Dönerladen einrichten: Dönergrill, Dönerschneider, Kühlung – Dönerladen und Kebab-Betrieb ausstatten: Dönergrill Gas/Elektro 3–6 Brenner, elektrisches Dönermesser, Kühltisch mit Aufsatz, Fritteuse, Salatkühlung, Fleischwolf und Abzugshaube – Beispielkonfigurationen und Vorschriften.
- Bäckerei einrichten: Backöfen, Gärschrank, Kühlung, Verkauf – Bäckerei und Konditorei ausstatten: Bäckereiöfen 600×400, Gärschränke, Spiralkneter, Teigausroller, Kühlvitrinen, Schockfroster und Verkaufstheke – für Backstube, Backstation und Café-Bäckerei.
- Metzgerei einrichten: Fleischverarbeitung, Kühlung, Verkaufstheke – Metzgerei und Fleischerei ausstatten: Fleischwolf, Cutter, Wurstfüller, Knochensäge, Vakuumierer, Kühlzelle, Kühltheke und Reifeschrank – Beispielkonfigurationen für Verkaufsmetzgerei und Produktionsbetrieb.
- Kantinenküche einrichten: Großküchentechnik für 200–2.000 Essen – Kantine und Betriebsrestaurant ausstatten: Kochkessel, Kippbratpfannen, Kombidämpfer 20 GN, Schockfroster, Ausgabetheken mit Tablettrutsche, Bandspülmaschine und Kühlzellen – dimensioniert nach Essen pro Tag.
- Küche für Krankenhaus & Pflegeheim: Cook & Chill, Verteilung, Hygiene – Küchen für Krankenhaus, Pflegeheim und Seniorenresidenz: Cook & Chill mit Kombidämpfer und Schockfroster, Speisenverteilwagen, Tablettsystem, Bandspülmaschine und Hygieneausstattung nach DIN 10506.
- Schulküche & Kita-Küche einrichten: Mensa, Ausgabe, Aufwärmküche – Küchen für Schule, Kita und Mensa: Aufwärmküche mit Kombidämpfer, Frischküche mit Kochkessel, kindgerechte Ausgabe, Spülmaschine und Kühlung – nach DIN 10506 und den Empfehlungen der DGE.
- Eisdiele einrichten: Eistheke, Eismaschine, Waffeln, Kaffee – Eisdiele oder Eiscafé eröffnen: Eistheke 12–24 Behälter, Speiseeismaschine, Pasteurisierer, Softeismaschine, Waffeleisen, Sahnemaschine, Siebträger und Tiefkühllager – Beispielkonfigurationen nach Größe.
- Bar einrichten: Kühlung, Eis, Gläserspüler, Bartechnik – Bar, Club oder Lounge ausstatten: Barkühlschränke, Flaschenkühler, Eiswürfelbereiter, Gläserspülmaschine, Barmixer, Saftpresse, Siebträger und Edelstahl-Bartheke – Beispielkonfigurationen nach Gästezahl.
- Foodtruck ausstatten: kompakte Geräte für Anhänger und Truck – Foodtruck, Imbisswagen oder Verkaufsanhänger ausstatten: Gas-Fritteuse, Grillplatte, Kühltisch, Getränkekühler, Wasserversorgung, Haube und Stromplanung – kompakte Serie-600-Geräte, gewichts- und anschlussoptimiert.